El Festival Nacional del Sánguche de Milanesa ya tiene fecha confirmada. La quinta edición se realizará del 6 al 9 de noviembre en el predio de la Sociedad Rural de Tucumán, según anunció su organizador, Diego «Mocho» Viruel, en una entrevista con Santiago News.

«Estamos promocionando lo que es la fiesta nacional de sándwich de milanesa, que creo que va creciendo. Esta es la quinta edición ya, así que muy agradecido por recibirnos», señaló Viruel, quien destacó que en Tucumán el sándwich de milanesa «ya se ha transformado en una especie de ícono» y es «una marca registrada tucumana».

El organizador explicó que la fiesta no se limita a la gastronomía. «Además de comer sándwich de milanesa, rendimos culto a la milanga con juego, entretenimiento», afirmó. Entre las actividades previstas mencionó concursos como «quince clavas, la milanga más rápido o el sánguche más rápido» y competencias en pareja. También habrá kermeses, espectáculos de folclore, bandas y standup.

Viruel adelantó que el evento reunirá a las mejores sangucherías de Tucumán. «La idea es tratar de aglomerar a todas las sangucherías que son las mejores sangucherías de Tucumán», dijo, y agregó que también habrá emprendedores tucumanos con otros sabores. Para facilitar la degustación, se venderán medio sándwiches o versiones más chicas.

Del festival surge la elección de la «sanguchería del año». Viruel recordó que Tucumán ya obtuvo varios premios y que la provincia fue nombrada Marca País. «Tucumán, año a año, va siendo la capital del sándwich de milanesa», sostuvo.

Consultado sobre el objetivo de la visita a Santiago del Estero, el organizador fue claro: «Queremos que se sumen, que conozcan la Fiesta Nacional, la verdad que es invitarlos». Y agregó: «Sentimos que es una fiesta que todo el país tiene que disfrutarla».

Viruel también se refirió a la importancia de la gastronomía para promover el turismo. «Hemos entendido que uno viaja a un lugar para comer, uno viaja a un lugar específicamente para probar algún sabor», afirmó. Y concluyó: «Lo que se armó con esta movida es que hoy el turista visita Tucumán por el sándwich de milanesa».